Vi kommer snart tilbake med et nytt produktsortiment. Ser deg igjen snart!
Intoleranse-tester
Inkompatibiliteter (intoleranser)
Mange lider jevnlige av plager som magesmerter, luftig mage, diaré og forstoppelse. En mulig årsak til dette er tilstedeværelsen av inkompatibiliteter (intoleranser) mot matvarer. I motsetning til allergier kommer ofte reaksjonen fra intoleranser senere, som gjør diagnostisering utfordrende. Det kan være lurt å holde øye med måltider og plager og å bli testet mot mistenkte intoleranser.
Typer intoleranser
Om du har intoleranser, kan spesifikke substanser fra maten ikke bli hentet ut og brukt slik det skal av tarmen, som kan føre til fordøyelsesproblemer og noen ganger andre steder i kroppen.
- Histamin intoleranse: Histamin er en budbringer-substans produsert i kroppen, men også funnet i mat som rødvin, ost og pølse. Om kroppen bryter ned histamin fra maten for sakte på grunn av en intoleranse kan det skape ubehag som påvirker hele kroppen med symptom som diaré, hudirritasjon, snue og hodepine.
- Laktoseintoleranse: Laktose er et annet ord for melkesukker som finnes i melk og andre meieriprodukt som kvark, yoghurt, krem og mange ostetyper. I mange tilfeller av intoleranser er laktaseenzymet i tarmene mangelfullt slik at laktosen ikke lenger kan brytes ned effektivt nok.
- Fruktoseintoleranse: Fruktsukkeret fruktose finnes i frukt, noen grønnsaker, ferdiglagede produkter og i bordsukker. Om tarmene ikke kan absorbere fruktose tilstrekkelig på grunn av et ødelagt transportprotein, er fruktoseintoleranse et resultat.
- Sorbitolintoleranse: Sorbitol, et sukkersubstitutt, finnes i noen typer frukt, tørket frukt, snop og som en tilsetning i «lett»-produkter for slanking. Om det er en intoleranse blir sorbitol brutt ned for sent eller ikke i det hele i tynntarmen.
- Glutenintoleranse (cøliaki): I cøliaki reagerer immunforsvaret mot glutenproteinet som forekommer i mange kornsorter. Dette fører til en betennelse som kan permanent skade tarmslimhinnene.
Test for intoleranse
Ved bruk av cerascreen® selv-tester kan du teste om du har en intoleranse mot histamin, laktose, fruktose, gluten eller sorbitol. Testen gjennomføres ved blod eller åndedrettsanalyse, og i begge tilfeller kan du enkelt ta prøven hjemme i stuen din. Vårt spesialistlaboratorie vil etterpå analysere prøven din, og du vil motta en detaljert resultatrapport som også inneholder råd om hvordan du gjør med din intoleranse.
Endre kostholdet ditt
Om du er diagnostisert med matintoleranse er ofte den mest effektive terapien å endre kostholdet. For noen intoleranser som cøliaki må du slutte med mat som du ikke tåler for resten av livet. Noen ganger er det ikke fullt så enkelt. Gluten, fruktose og sorbitol er ofte gjemt i flere matvarer og matprodukter. Dette betyr da at du må gå nøye gjennom ingredienslisten og spør om ingredienser når du spiser ute.
Derfor føler noen seg kjapt hjelpeløse når det kommer til kostholdet sitt. I noen tilfeller kan kostholdsrådgivning hjelpe. Dette vil lære deg om hva du skal se etter i ditt tilfelle med dine intoleranser og hvordan du kan nyte god mat og balansert kosthold, selv om noen matvarer må unnværes.